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友人がオーストラリアへ新婚旅行に行ったおみやげにロブスターのボイルを一匹買ってきてくれた。どうやって酒の肴にしあげるか．．．
まよったあげくシンプルに白ネギといっしょに塩コショウで炒めることにした。
まずはロブスターを分解．．．
か、か、かたい．．．
そして痛い．．．
意外と手ごわい．．．
なんとかはさみで切り開き身を取り出す．．．．
あとは一口サイズに切って、白ネギと共にいためること数分．．．
完成!!
よし、一口!!
お、なかなかいけるぞ!!
洋物の食材も日本酒に合うことがわかった．．．．
また新婚旅行に行ったときも買ってきてね!!
(って2度目はあるのか?)
おお何とも旨そうに調理されましたね。
炒めるときのオイルとかどうかな？って思いそうですが
日本酒も合いますよね。
そのご友人、海外からよくぞ食材を持ち込みましたね。
自分は入国審査に時間がかかりそうで、
いつも断念してしまいます。